Majestatyczna firma WEJSSPOL, zlokalizowana przy ulicy T. Kościuszki 48A w malowniczym Przedecz, stanowi kluczowy punkt na mapie dostawców soli w Polsce. Dzięki swojemu niezachwianemu zaangażowaniu w jakość oraz konsekwentnemu dostarczaniu produktów na czas, zdobyła uznanie i zaufanie klientów.

Centralnym produktem w ofercie firmy jest azotynowa sól peklująca. Jest to specjalny rodzaj soli, który odgrywa niezwykle ważną rolę w przemyśle spożywczym, szczególnie w produkcji wędlin i mięsnych przetworów.

Jak działa azotynowa sól peklująca na wyroby mięsne?

Azotynowa sól peklująca, często nazywana po prostu peklosolą, to kombinacja soli kuchennej z azotynem sodu. Gdy jest dodawana do mięs, pełni kilka kluczowych funkcji:

1. Konserwacja: Azotyny pomagają w ochronie przed szkodliwymi mikroorganizmami, zwłaszcza przed bakteriami powodującymi botulizm.
2. Kolor: Nadaje mięsu charakterystyczny, różowy lub czerwony kolor, który kojarzy się z świeżością i apetycznością wędlin.
3. Smak: Peklosól wpływa również na smak mięsa, nadając mu charakterystyczny, wędzony posmak.

Zalety peklosoli azotynowej:

1. Dłuższa trwałość produktów: Dzięki właściwościom konserwującym peklosoli, produkty mięsne zachowują swoją świeżość przez dłuższy czas.
2. Apetyczny wygląd: Charakterystyczny kolor mięs peklowanych solą azotynową przyciąga uwagę konsumentów i wpływa na ich decyzje zakupowe.
3. Bezpieczeństwo: Azotynowa sól peklująca zapewnia dodatkową ochronę przed niektórymi mikroorganizmami chorobotwórczymi.
4. Stały, oczekiwany smak: Wprowadzenie peklosoli do procesu produkcji gwarantuje konsekwentność w smaku, co jest cenione przez konsumentów.

Dzięki swojej specjalistycznej ofercie, w której kluczową rolę odgrywa azotynowa sól peklująca, oraz dzięki niezłomnej dbałości o jakość i terminowość, firma WEJSSPOL kontynuuje swoją misję jako niezawodny partner w świecie przemysłu spożywczego.

Firma: Firma Handlowo Usługowa "WEJSSPOL"

Adres: ul. T. Kościuszki 48A, 62-635 Przedecz

Strona www: https://wejsspol.pl

Tagi: azotynowa sól peklująca, sól dla zwierząt, lizawki solne dla bydła, lizawki solne dla zwierząt, sól przemysłowa